MULTICHEF MASTER DE PISO

Estufa Industrial Coriat® Multichef Piso Máster | Freidora, Plancha, Horno y Quemadores

Descripción del Producto

La Estufa Coriat® Multichef Piso Máster es un equipo de cocción profesional diseñado para cocinas industriales que requieren alto rendimiento, durabilidad y versatilidad en un solo módulo. Este modelo integra una freidora compacta, plancha con gratinador, quemadores abiertos y un horno mediano, todo fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio, ideal para restaurantes, hoteles y cocinas comerciales.

Freidora Integrada

• Tina de acero inoxidable 304 con esquinas sanitarias

  • Capacidad: 3 litros

  • Dimensiones interiores: 0.204 m (frente) x 0.300 m (fondo) x 0.150 m (alto)

• Canastilla niquelada con asa plastificada

  • Medidas: 0.160 m x 0.250 m x 0.110 m

• Quemador tubular de acero inoxidable: 17,600 Btu/h

• Piloto individual en acero inoxidable

• Válvula de ajuste de flama y válvula de gas importadas, certificadas CSA uso comercial

Plancha con Gratinador

• Plancha de acero cold rolled de 3/4″ de espesor

  • Área útil: 0.504 m x 0.560 m

• Gratinador frontal de 0.435 m

• 2 quemadores tipo «U» de 21,000 Btu/h cada uno

• Pilotos y válvulas certificadas CSA para uso comercial

• Charolas recolectoras para grasa y escurrimientos

Quemadores Abiertos Profesionales

• 4 quemadores octagonales de hierro fundido de 24,000 Btu/h cada uno

• Parrillas superiores de hierro fundido sobre cubierta semi-sellada en acero inoxidable 304

• Pilotos tipo hongo y válvulas con certificación CSA

• Charola para escurrimientos ubicada debajo de los quemadores

Horno Mediano Integrado

• Medidas interiores: 0.470 m (frente) x 0.590 m (fondo) x 0.420 m (alto)

• 2 parrillas niqueladas incluidas

• Quemador tubular de 26,000 Btu/h

• Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA

• Puerta sólida con empaque perimetral hermético

• Compartimento con capacidad para 5 charolas de 0.455 m x 0.500 m

• Piso desmontable para limpieza rápida

Especificaciones Generales

• Fabricación completa en lámina de acero inoxidable (interior y exterior)

• 8 perillas de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo

• 2 compartimentos con puertas, ubicados bajo la freidora y la plancha

• Respaldo bajo de 0.090 m de altura

• 4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable

• Dimensiones sin empaque:

  • Frente: 1.520 m

  • Fondo: 0.810 m

  • Altura total: 1.060 – 1.090 m

  • Altura de trabajo: 0.950 – 0.980 m

• Peso sin empaque: 250 kg

• Incluye kit de espreas para conversión de gas LP (GLP) a gas natural (GN)

Certificaciones

• Componentes certificados por CSA para uso comercial

• Fabricación conforme a estándares de higiene, seguridad y durabilidad