CV-3-E MASTER

Plancha Eléctrica Industrial Coriat® CV-3-E | 3 Resistencias y Gran Superficie de Cocción

Potencia, espacio y precisión para cocinas industriales exigentes.

La Plancha Eléctrica Coriat® CV-3-E está diseñada para cocinas de alto volumen como restaurantes, comedores industriales, hoteles y servicios de catering. Con una superficie de cocción extra amplia y un sistema de control térmico independiente, esta plancha garantiza una cocción uniforme, eficiente y profesional.

Características Generales:

• Construida completamente en lámina de acero inoxidable, ideal para ambientes de trabajo exigentes y de alta higiene.

• Plancha de acero cold rolled con una área útil de 0.876 m de frente x 0.560 m de fondo, ideal para cocinar múltiples alimentos a la vez.

• Cuerpo y patas de acero inoxidable, que ofrecen gran estabilidad y resistencia.

• Respaldo fijo bajo de 0.09 m, que protege sin obstruir la operación o visibilidad del equipo.

Especificaciones Técnicas:

• Equipada con 3 resistencias eléctricas de 3,350W cada una, para un calentamiento potente y uniforme en toda la plancha.

• Termostatos ajustables de 50°C a 300°C, colocados en el panel frontal para un control preciso de la temperatura en cada zona.

• Bandeja recolectora de grasa de gran capacidad, fácil de retirar y limpiar, que facilita el mantenimiento del equipo.

Dimensiones del Equipo:

• Ancho: 0.88 m

• Profundidad: 0.81 m

• Altura total: 0.42 m

• Peso: 90 kg

Información Eléctrica:

• Voltaje: 220V

• Amperaje: 27A / línea

• Potencia total: 10,050W

• Frecuencia: 60 Hz

• Consumo energético: 10 kWh

• Número de fases: 3