SC-16.5-G PETIT

Salamandra de Gas Coriat® SC-16.5-G Petit – Compacta, Potente y Profesional

La Salamandra Coriat® SC-16.5-G Petit es un equipo de cocción ideal para cocinas profesionales con espacio reducido. Diseñada para gratinar, dorar, calentar y mantener la temperatura de alimentos con alto rendimiento térmico y construcción resistente en acero inoxidable.

Características principales:

• Diseño compacto de alto rendimiento
  Fabricada en acero inoxidable grado alimenticio en interiores y exteriores, lo que asegura higiene, resistencia y fácil mantenimiento.

• Capacidad para 1 platillo de hasta 25 cm de diámetro
  Ideal para restaurantes, cafeterías y negocios de comida rápida que necesitan agilidad y precisión.

• Quemador infrarrojo de alto poder calorífico
  1 quemador de 17,600 BTU/h con carcasa de hierro colado y malla de acero Inconel®, que distribuye el calor de manera uniforme para un gratinado rápido y parejo.

• Parrilla ajustable en 5 niveles de altura
  Mecanismo con gatillo o palanca para adaptar la distancia entre la fuente de calor y el alimento.

• Parrilla deslizable de alambrón niquelado

  • Medidas: Frente: 0.370 m | Fondo: 0.324 m
    Ideal para una manipulación cómoda y segura del producto.

• Encendido seguro y control confiable

  • 1 piloto individual de acero inoxidable

  • Válvula de ajuste de flama piloto y válvula de gas, ambas certificadas por CSA para uso comercial

• Sistema de limpieza eficiente

  • Charola inferior recolectora de escurrimientos para mantener el área de trabajo limpia.

• Perilla térmicamente aislada
  1 perilla de zinc con aislamiento de silicón rojo, resistente al calor y de fácil agarre.

• Dimensiones sin empaque:

  • Frente: 0.500 m

  • Fondo: 0.360 m

  • Altura: 0.440 m

  • Peso: 23 kg

• Versatilidad de instalación
  Incluye regulador de presión y kit de espreas para conversión de gas LP a gas natural (GN).